10 Pilihan Sahur Praktis dan Sehat yang Mudah Dicoba Sendiri di Rumah

Daftar Isi

APKMODCITY , Jakarta - Usai berpuasa sepanjang hari, tubuh memerlukan nutrisi yang tak cuma enak tapi juga baik untuk kesehatan serta mengandung gizi lengkap. Memilih menu buka puasa Yang simpel tapi sehat bisa mendukung untuk menstabilkan energi, mencegah permasalahan pada sistem pencernaan, dan memastikan badan tetap prima saat bulan Ramadhan.

Ada banyak pilihan menu buka puasa Sajian yang simpel namun tetap sehat dapat Anda coba. Tidak diperlukan masakan yang ribet, beberapa opsi makanan ringkas menggunakan bahan asli Nusantara juga akan jadi alternatif enak serta baik untuk tubuh. Tentu saja kreasi tersebut cukup gampang dibuat di dalam hunian Anda. Di bawah ini adalah deretan anjuran menu berbuka puasa praktis tapi bernutrisi.

Pilihan Menu Berbuka Puasa Ringan dan Sehat

1. Tanggal Gemar dan Air Putih

Memulai berbuka puasa dengan kurma dan minum air putih merupakan suatu tatacara yang disarankan. Kurma kaya akan gula alami yang dapat segera memulihkan tenaga. Mengutip dari Rumah Sakit Mitra Keluarga Kurma dikenal memiliki kandungan polifenol yang tinggi, yakni tipe antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari beragam macam penyakit.

Meskipun air biasa dapat mendukung penghidratan tubuh setelah seharian menjalani ibadah puasa, pastikan menerapkan teknik 2-4-2 untuk mempertahankan keseimbangan hidrasi Anda. Yakni dengan minum dua gelas ketika berbuka puasa, empat gelas di antara waktu berbuka hingga sahur, dan tambahkan lagi dua gelas pada saat sahur.

2. Air Kelapa Muda

Air kelapa muda bisa menjadi pilihan minuman alami yang menyegarkan sekaligus menyehatkan saat berbuka puasa. Kandungan elektrolitnya, seperti kalium dan natrium, membantu menggantikan cairan yang hilang selama puasa. Air kelapa muda memiliki efek menenangkan pada lambung, sehingga aman dikonsumsi setelah seharian berpuasa.

3. Sup Ayam Bening

Setelah sepanjang hari meredam rasa lapar, hidangan berkuah seperti sop ayam betina transparan sungguh pas untuk memanas-perut. Protein dari daging ayam dikombinasikan dengan bahan-bahan seperti wortel dan kentang, membikin sajian yang penuh gizI serta ringan di pencernaan.

4. Bayam dan Tahu kukus

Bagi yang ingin buka puasa dengan makanan ringan dan sehat, sayur bayam dengan tahu kukus bisa jadi pilihan. Menurut Cleveland Clinic , bayam adalah salah satu makanan rendah kalori dan kaya akan nutrisi. Bayam diketahui mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas

Sementara tahu memberikan protein nabati yang menyehatkan tanpa menambah beban pada pencernaan. Selain itu, tahu juga mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.

5. Pecel dengan Sambal Kacang

Bagi pecinta makanan tradisional, pecel dengan bumbu kacang yang khas bisa menjadi menu buka puasa yang sehat. Bayam, tauge, dan kacang panjang dalam pecel kaya akan serat, membantu sistem pencernaan tetap lancar selama Ramadan. Sebagai asupan protein, Anda juga bisa menambahkan telur rebus.

6. Nasi Merah dan Tumis Tempe Kacang Panjang

Apabila hendak mengonsumsi nasi tanpa perlu khawatir akan dampaknya, nasi merah dapat jadi pilihan yang lebih baik daripada nasi putih. Berdasarkan kutipan berikut: Healthline , nasi merah memiliki kandungan serat dan antioksidan yang lebih tinggi,

Digabungkan dengan tumisan tempe dan kacang panjang yang tinggi akan protein nabati, sajian ini mampu memulihkan tenaga dengan pendekatan yang lebih bermutu.

7. Capcay Kuah bersama Bakso Ayam

Sayuran yang direbus dengan kaldu ringan seperti capcay kuah bisa jadi pilihan ideal saat buka puasa. Kandungan wortel, brokoli, sawi, serta daging ayam di dalamnya menyediakan kombinasi sempurna dari serat, protein, dan karbohidrat yang penting bagi tubuh pasca berpuasa sepanjang hari.

8. Soto Ayam yang Disajikan bersama Jeruk Nipis

Bagi Anda yang mencari rasa yang lebih bercitarasa, soto ayam dengan sedikit air jeruk nipis dapat jadi alternatif. Bumbu-bumbu pada soto ini mendukung peningkatan sistem kekebalan tubuh, dan sup-nya yang tidak terlalu kental memudahkan proses pencernaan daripada masakan santan.

9. Bubur Kacang Hijau

Apabila menginginkan hidangan manis namun masih dalam batas kesehatan, bubur kacang hijau dapat menjadi jawabannya. Memiliki kadar tinggi protein nabati, sajian tersebut bisa disiapkan tanpa menggunakan santan atau justru ditambahkan sedikit susu berlemak rendah sebagai alternatif yang lebih baik bagi tubuh.

Berdasarkan jurnal Nutrients Kecil-kecil biji hijau ini ternyata mengandung protein, mineral, vitamin, serta zat bermanfaat seperti polifenol. Biji hijau tersebut juga dipercaya dapat mendukung perbaikan kondisi hiperglikemia, hipertensi, bahkan memiliki potensi untuk mencegah kanker.

10. Es Timun Serut dengan Madu

Menutup menu buka puasa dengan sesuatu yang menyegarkan? Es timun serut dengan madu bisa menjadi pilihan yang sempurna. Timun membantu menghidrasi tubuh dengan kandungan airnya yang tinggi.

Mengutip WebMD , timun juga kaya akan serat, sehingga mencegah dari sembelit saat berpuasa. Sementara madu memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula berlebih. Madu juga dikenal dengan indeks glikemik rendah, sehingga menjaga kadar gula darah setelah puasa